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英文名：Mannitol
化学名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
CAS号：69-65-8
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
含量：96%
性状：外观为白色针状结晶，味似葡萄糖
熔点166
相对密度1.52，1.489（20℃）
沸点290-295℃（467kPa）。
酸度：0.2
溶解性：微溶于甲醇、乙醇，不溶于醚类。无吸湿性。
用途：在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。
包装：25KG/牛皮纸袋
